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닭발 재질문!이요

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칼로리사전에 양념안한 닭발이 100g에 27kcal던데
삶으면 215kcal로 칼로리가 높아지는데
왜그런건가요? 삶으면 기름성분이랑 빠져서
그대로 아님 더 적어지지않을까요?




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