어떻게 보면 요요현상의 하나의 일종입니다. 다이어트로 인해 몸이 에너지를 축적하려는 쉽게말해 비상 상태로 전환이 되는데요. 식욕이 왕성해지고 먹는 것이 모두 에너지 저장(살)로 전환합니다. 그 중엔 탄수화물, 즉 당류가 지방변환이 쉽고 식욕이 당기기 쉽기 때문에 탄수화물을 일일 100g만 섭취하려고 노력해야합니다. 단것은 무조건 멀리하세요. 그렇다고 탄수화물을 100g 이하 섭취하면 몸이 케톤체 즉 산성화가 되어 건강에 큰 무리가 오기 때문에 최소 섭취량은 지켜주세요. 이것을 단 맛으로 채우면 안됩니다. 그러면 탄수화물의 유혹에 무너지게 될거에요.
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