수,목 포스팅을 못 했네요ㅠㅠ
생리통이 심해서 요리를 할 수가 없겠더라구요;;
그래서 수,목 동안은 간단한 밥,반찬과 두유한잔으로
끼니를 때웠어요. 두유 한팩을 그냥 마시면되니까
간편하고 좋더라구요♡
생리통이 줄어드니 땡기는 것은 디저트ㅜㅠ
다이어트때는 금기시되니 더 땡기는 느낌...
그래서 오늘은 매일두유 식이섬유를 가지고
치즈케이크를 구워봤습니다ㅎㅎ
생리통으로 정신이 오락가락해서
재료컷이 없더라구요ㅠㅠ (죄송)
재료는
크림치즈 200g. 두유 40g. 요거트 48g. 전분 48g.
계란흰자 2개분량. 노른자 2개분량
설탕 40g
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크림치즈에 노른자를 섞어주세요!
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여기서 나오는 매일두유><
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노른자와 섞은 크림치즈에 매일두유와 요거트를 섞어줍니다. 색이 고르게 될 정도로만 섞어주세요.
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흰자는 따로 설탕과 섞어서 머랭을 만들어주세요!
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크림치즈반죽에 머랭 1/3과
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전분을 섞어주시고 남은 머랭을 섞어주세요.
이때 거품이 죽지않도록 섞어주시고 너무 오래섞지는 말아주세요!
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철판에 뜨거운물을 붓고 160도에서 1시간 구워주세요.
1시간뒤에는 오븐을 끄고 최소40분정도 더 가만히두세요.
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꺼내서 식힌 뒤 냉장고에서 차게한뒤 드시면 정말 맛있답니다>< 저희집 오븐이 불이 세서 윗면이 터져버렸어요ㅠ 그러니 각자 집 오븐에 온도를 생각하고 가감해주세요!
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