오늘은 핫초코를 만들어 봤어요!
준비물은 아몬드 브리즈 바리스타 블렌드,
핫초코 파우더, 거품기, 컵입니다!
전자렌지에 돌릴 때 쓴 컵도 준비물이라면 준비물!

우선 핫초코 파우더를 원하는 만큼 덜어냅니다.
저는 밥숟가락으로 2스푼 정도 넣었어요!
좀 많아보여도 생각보다 안 달았어요!

그러고 나면, 뜨거운 물을 넣어서 먼저 녹여줍니다!
바로 따뜻한 아몬드브리즈를 넣으면 덜 녹아서
알맹이가 씹힐 수 있어요! (우유여도 마찬가지)
하지만, 우리가 원하는 건 뭐다?
진~한 핫초코! 그러니 물은 최소한으로 넣어줘요!
반죽처럼 찐득찐득한 느낌이 들면 성공👍

전자렌지 사용가능한 컵에
아몬드브리즈를 넣고 전자렌지에 돌려줍니다.
생각만큼 온도가 올라가지 않기 때문에
직접 가열해주시는 것도 좋습니다!

거품기를 사용해 거품을 만들어줍니다!
이 부분은 스팀을 칠 때도 마찬가지인데요.
처음엔 이렇게 푹 담궈서 시작해주세요~
아니면 아몬드브리즈를 미스트로 쓰실 수 있어요😣

일부러 게거품을 만들어봤는데요.
이럴 땐 그냥 올리지 마시고
숟가락으로 윗부분을 살짝 걷어내주세요!

그럼 이렇게 됩니당!
아무래도 거품이 쫀쫀해야 부드럽고 맛있답니다!

아까 준비해둔 핫초코!
기억하시죠?ㅎㅎ
거기에 데워서 거품까지 만든 아몬드브리즈를
반만! 부워줍니다.

그러고 섞어줘요!
이렇게 초콜렛색이 나올 때까지!

나머지를 마저 부워주면 끝!
완성입니다👏👏👏