- 캡훅
- 다신2019.12.16 15:391,093 조회4 좋아요
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내일 먹을 리코타 치즈!
내일 먹을 리코타치즈 만들었어요~!!
전 많이 만들어놓고 버려지는 것 보다는 먹을 만큼만 딱 만들었어요. 우유 270mL, 레몬 농축액 1큰술, 핑크소금 작은1/3스푼으로 만들었어요. 우유를 처음에는 약불로 하면서 레몬농축액을 먼저 넣어주고 중불로 서서히 올리면서 보글보글 기포가 올라오면 소금을 넣어줬어요. 1시간 정도 걸렸는데요. 30분쯤 됐을 때 소금을 넣으면 알맞더라구요. 읽어주셔서 감사합니다~!!
전 많이 만들어놓고 버려지는 것 보다는 먹을 만큼만 딱 만들었어요. 우유 270mL, 레몬 농축액 1큰술, 핑크소금 작은1/3스푼으로 만들었어요. 우유를 처음에는 약불로 하면서 레몬농축액을 먼저 넣어주고 중불로 서서히 올리면서 보글보글 기포가 올라오면 소금을 넣어줬어요. 1시간 정도 걸렸는데요. 30분쯤 됐을 때 소금을 넣으면 알맞더라구요. 읽어주셔서 감사합니다~!!
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