회원님 :)
말씀하신 첨가물들은 젤리의 제형을 만들기 위해 필요한 최소한의 재료들로써 모두 천연 성분으로 사용하고 있으며, 시중의 유사한 젤리, 푸딩류의 제품에도 대부분 사용되고 있는 첨가물입니다.
염화칼륨은 나트륨 함량을 줄이는 용도로 많이 사용되고 있으며, 칼륨은 나트륨 배출에도 효과가 있다고 알려져 있어 주로 저나트륨 대체 감미료로 사용되고있는 대체제입니다.
다신샵은 인공 첨가물 및 식품첨가물의 사용을 최소화하는 것이 목표이지만, 배불리와 같이 일부 제품들의 경우 첨가물을 사용하지 않고는 제품 자체를 만들 수 없는 경우가 있답니다. ㅠㅠ
그래서 제품을 만들기 위해 어쩔수 없이 사용해야 하는 경우에는 가장 최선의 재료와 최소한의 사용을 목표로 하고 있구요.
배불리에 들어있는 재료들 역시 극소량의 필요 사용량만 사용이 되며, 이 성분들은 모두 일반적인 식품에 많이 사용되고 있는 재료들로써 JECFA(WHO 합동식품첨가물전문가위원회)에서는 빙과류에 들어있는 수준으로는 평생 섭취해도 유해하지 않다고 결론을 내리기도 했답니다.
물론 식품첨가물 사용에 대해서는 끊임없이 논란이 되고 있는것도 사실이지만, 저희도 대체할 수 있는 재료가 있을땐 과감히 사용하지 않는 것을 원칙으로 하고 있답니다.
저 개인적으로도 다신샵 제품들을 애용하는 한사람으로써, 정말 저와 제 가족들도 안심하고 먹을 수 있는 식품들을 제공해드리도록 더욱 노력하겠습니다.
소중한 의견과 관심 다시한번 감사드리며, 안심하시고 맛있게 즐겨주세요.