아이들을 등원시키고 나니..

집이 이모양이에요.. 청소를 해도 소용이없..ㅜㅠ
아침먹을 여유가없어요...부지런히 청소를 해야할것같거든요..
그래서 청소전에 두유라떼로 속을 든든히해주고 청소를 시작할거에요!

준비물은 두유와 라떼쉬마,커피캡슐 !
저희집 라떼쉬마는 네스프레소제품이고 현재는 단종된 모델입니다ㅋㅋㅋ
우유통에 우유대신 매일9989를 부어주어요

뚜껑을 덮어주고

머신에 넣어줍니다

라떼버튼을 꾹 눌러주면

거품화된 두유를 뱉어내야되는데...
우유처럼 거품이 안나요... 흑

거품을 뱉어낸후에는 캡슐에서 에스프레소가 나와요

그럼 요렇게 완성!

거품을 풍성하게설정해둬서 우유로하면이것보다더많이나오는데 ...
두유로는 안되요...

일단 다 마시고 잠시 생각합니다 왜 내가원하는거품이안나올까..
우유는 동물성 단백질이고 두유는 식물성단백질이라 구조가틀려서 그런걸까.... ?
그래서 실험을 하기로합니다!

이번에는 핸드펌핑으로 거품을 내볼거에요
밀크포머와 밀크저그를 준비해주어요

아까 라떼쉬마가 남겨둔 두유를 밀크저그에 부어주었어요
그리고 가스레인지에올려 따뜻하게 데워줍니다

데워지는동안 에스프레소를 준비해야하는데요 저는 빼자카페를 준비했어요

데워진 두유를 밀크포머에 담아서 열심히 손으로 펌핑을 해주다보면 요렇게 두유가 크림화가 되요
이거 하다가... 최근 베이킹에 관심이 생겨 핸드믹스기를 구매했는데 그걸로 해볼걸그랬다라는 생각을 잠시...ㅋㅋ

어쨋든! ㅋㅋ 드디에 제가원하는 식감의 두유 라떼?ㅋㅋ
이정도거품이면 카푸치노.. ㅋㅋ
두유카푸치노가 완성이 되었어요!ㅎㅎ