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  • 카@sjinjin12·입문
  • 2022.03.13 17:34
통밀식빵 등 밀가루와통밀 함유량이
통밀식빵 등 밀가루와통밀 함유량이 어케되나요?
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운영자
  • 다신지킴이
  • 03.14 10:01
  • 안녕하세요. 회원님 :)
    통밀 100%로만 만들 경우, 빵의 모양이 잡히지 않아
    극소량의 강력분을 사용하고 있는데요.
    식빵, 모닝빵을 기준으로 통밀 함량이 약 80% 정도이며,
    종류별로 통밀 함량이 약간씩 다르답니다.
    상세페이지에 종류별 통밀 함량을 표기해놓았으니 확인부탁드릴게요~
    감사합니다!
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