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  • 뚱미아·초보
  • 2022.08.20 11:05
Q.식단에 참기름
작성자가 멘토님의 답변을 기다리고 있습니다.
비빔밥 해먹을때 꼭 한스푼씩 넣어 먹었는데.. 참기름도 기름이라고, 칼로리가 이렇게 높은줄 몰랐어요. 다이어터에게는 피해야 하는 음식인가요?
  • 뚱미아
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다신
  • 44살유지어터
  • 08.20 20:31
  • 그런식으로 접근하는게 아니라,
    지방 1g 당 9kcal 열량을 갖고 있으니
    모든 기름 뿐 아니라 음식은 기본 칼로리를 갖고 있고, 한 큰술이 15g 이라120~140kcal 정도 되는거예요

    들기름에 비해 오메가3지방산 함량이 낮은 대신 황산화물이 풍부하고, 리놀렌산&올레산이 풍부한 불포화지방산으로 혈중콜레스테롤에 이롭습니다.

    지방은 탄수화물과 마찬가지로 에너지원 입니다.
    차단해야 할 이유가 없고, 단백질과 세트로 움직이기 때문에 단백질 함량이 높으면 당연히 섭취율이 올라갑니다.
    또 지방함량이 어느 정도 있어야 맛이 있죠.
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