제가 자주 해먹는 아보카도 짬뽕레시피입니다~
너무 좋아해서 오늘또 몇일 먹을거 만들었네요~
전 어떨땐 계란흰자를 넣기도 하는데 기본적으로는
아보카도.대추토마토.파프리카.올리브.양파를 입맛대로 잘라주세요. 전 이제 씹히는정도가 좋더라구요ㅎ 너무 다진것보단~
양념은 레몬즙반정도랑 올리브오일 조금입니다.
사실 맛소금 조금만 넣어도 맛이 더 있지만 안넣어도 담백하니 맛나더라구요
올리브는 물로 한번 헹거줬어요. 뭔가 왠지 그래야 될거 같아서요~~
미주라 토스트에 올려서 한입 먹으면 어느 레스토랑 부럽지 않게 맛나요. 바삭한느낌안에 뭔가 부드러움이
묻어나요~야채는 입맛대로 넣어주시면되요~
건강하게 다욧하자구요^^
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