안녕하세요!
오늘도 참 덥네요ㅠ 더우면 입맛도 없고 저는 입맛이 없으면 밥을 잘 안먹게되요...그러면 건강도 안 좋아지는데ㅠㅜㅜㅜㅜ
더운날에는 샐러드를 먹더라고 드레싱을 듬뿍 찍어서 먹고싶잖아요??? 그래서 두유를 활용해 마요네즈를
만들어보기로 했습니다ㅎㅎ
오일을 사용한 방법과 두부를 사용하는 방법 2가지가 있지만 저는 두부를 이용해서 많이 먹어도 안심되는 쪽으로 만들어볼게요!!
준비물
매일두유식이섬유 반팩 두부반모 요거트 레몬즙
원래 한팩 한모 사용하려했는데 반씩만 해도 양이 꽤 되더라구요!!
1.두부를 데쳐주세요!
2.데친두부를 꺼내서 물끼를 빼고 식혀주세요
(보관을 원하는 경우 반드시 식혀야 합니다!! 안 그럼 빨리상해요ㅠ)
3.두유와 요거트를 넣는다.
4.레몬즙을 넣어 갈아준다.
완성>
참고로 저는 마요네즈 질감과 드레싱질감 사이정도로 만들었어요! 마요네즈같이 꾸덕한 느낌을 원하시면 두유 양을 준이시고 드레싱같이 흐르는 느낌을 원하면 두부양을 줄여주세요.
짠! 입맛이 없을 때 안심하고 듬뿍 뿌려먹을 수 있는 두유마요네즈ㅋㅋ 요렇게 먹으니 드레싱 많이 먹을 수 있어서 만족스러웠어요.
단,두부에서나 콩냄세를 싫어하시는 분께는 비추인 맛입니다. 아무래도 두부도 들어가고 하다보니 향이 안날수가 없더라구요ㅠ 하지만 평소 두부와 두유 콩을 즐기시는 분이라면 부담도 덜고 좋을 것 같아요><
매일두유로 다양한 레시피!!인스타로 놀러오세요!!
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