오늘은 아몬드 그래놀라 반봉지와 검은콩두유를 함께 먹었답니다ㅎㅎ
아몬드와 두유의 조합이라니, 고소함의 결정체네요!!👏👏

아몬드 그래놀라의 원재료를 보면 구운아몬드분태, 아몬드분말, 단호박분말, 바나나분말 등의 재료가 들어가있음을 알 수 있죠~:)
그리고 모든 그래놀라에 공통적으로 들어가는 비정제원당! 그것이 궁금하다!!
그래서 오늘은 비정제원당, 아몬드, 단호박, 바나나에 대해서 자세히 조사해보았어요😘😘

☝비정제원당은 사탕수수의 즙을 끓여서 농축시킨 것으로, 비정제설탕이라고도 합니다^^
비정제 원당이 정제과정을 거치면서 몸에 유익한 미네랄과 섬유소가 빠져 버리면 '황설탕'이 되는데, 또 한 번 더 정제과정을 거쳐 미네랄과 섬유소가 또 제거되면 '백설탕'이 되며 99.9%의 당도를 지니게 된답니다😢
즉, 비정제원당은 정제하지 않은 설탕 혹은 설탕의 전단계라고 생각하시면 되어요ㅎㅎ

동의보감에서는 비정제원당을 사당이라고 이르며, 이렇게 설명합니다.
“성질은 차고 맛은 달다. 심장의 열로 입이 마르는 것을 치료한다. 효능은 석밀(石蜜, 산속 바위틈에서 채취한 꿀)과 같다. 이는 사탕수수의 즙을 끓여서 만든 것인데 형태가 마치 모래(沙)와 같아서 사당(沙糖)이라고 부른다.”
그 귀한 석밀(석청)과 효능이 같다니, 비정제원당이 얼마나 좋은 식품인지 감이 오시지요?👍👍

덧붙여, 꿀 👉 비정제원당 👉 올리고당 👉 매실청 👉 설탕 👉사카린 👉 액상과당 순으로 우리 몸에 좋은 당이라고 해요~:)
꿀 다음으로 좋다니, 앞으로 요리할 때는 설탕 말고 비정제원당만 써야겠어요!!ㅋㅋㅋ

☝아몬드는 불포화지방산이 풍부하고 비타민E가 풍부하여 피부미용에 좋고, 철분과 칼슘이 풍부해 건강에 좋답니다~ㅎㅎ
비타민E는 항산화 기능을 하여 노화를 예방해준다고 하죠😍

👉또한, 아몬드의 폴리페놀 성분인 카테킨과 플라보노이드가 혈중의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 다량 함유된 칼륨이 몸 안의 나트륨을 원활히 밖으로 배출시켜주어 혈관을 맑게 해주기에 심장병 및 동맥경화, 뇌졸중의 예방에 좋다는 사실!

아몬드는 100g당 597kcal의 열량을 내며, 비타민E 31.1mg와 철분 4.4mg를 함유합니다^^
아몬드와 같은 견과류는 몸에 좋지만 열량이 높기 때문에 한꺼번에 많이 먹는 것은 좋지 않고, 조금씩 꾸준하게 먹는 것이 좋아요~ㅎㅎ

☝단호박은 비타민과 무기질이 풍부한 건강식품으로, 식이섬유소가 풍부하고 지방이 적어 다이어트와 변비 예방에 효과적이랍니다~😻😻
단호박에 풍부한 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 눈건강에 도움을 주기도 합니다ㅎㅎ
그리고 비타민이 풍부하여 감기예방 효과도 있다고 하네요~♡.♡
단호박은 100g당 66kcal의 열량을 내며, 베타카로틴 1145µg와 비타민A 191µgRE를 함유합니다^^

☝바나나는 칼륨과 식이섬유소가 풍부하며, 저열량식품으로 지방이 거의 없고 나트륨 함량이 매우 적어 다이어트에 좋은 식품이지요♡
바나나는 100g당 93kcal의 열량을 내며, 칼륨 335mg과 식이섬유 1.8g을 함유합니다^^