저 사진에 있는 고구마크림스프 레시피 (200칼로리)
(사진에 칼로리가 더 높게 써있는 이유는 제가 고구마를 30g 더 넣어서 그래요ㅎㅎ )
들어가는 재료
*군고구마 100g (120칼로리)
*무첨가두유 190ml (80칼로리) (우유로도 가능)
*물
1.군고구마 100g을 적당한 팬에 잘라서 넣고 타지 않을 정도로 볶아줍니다.(기름 없이)
2.물을 고구마가 반 정도 잠기게 넣고 끓여줍니다. 이때 고구마를 반 가르면 부드럽게 갈라질 정도로 물을 중간중간 넣어가며 끓여줍니다. (눌러붙지 않게 잘 섞어주세요)
(고구마가 속까지 잘 익어 많이 부드럽다면 1과 2 생략가능)
3.무첨가두유(우유)를 넣고 약한 불에서 졸여줍니다.(2~3분 정도) (눌러붙지 않게 잘 섞어주세요)
4.믹서기에 넣고 갈아줍니다.
완성
추운 날 따듯하고 든든하게 먹기 좋아요ㅎㅎ
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