원래도 고구마를 좋아해서
고구마 들어간 카레 무척 좋아하는데요~!!
이번엔 특별히 저칼로리로 만들려고 더 신경썼네요^^
일단 야채를 볶지않고 닭가슴살 삶아낸 육수에 삶았어요~!
(시판 육수보다 저염에다 칼로리도 낮아요^^)
그리고 고기는 닭가슴살 찢어넣고 카레 넣고 끓여놓아요^^
그리고 여유있게 냉동실에서 리얼미니군고구마를 꺼냅니다ㅎ
얼어있어도 크지않아서 잘 떨어지고 또 잘 썰어져요^^
요렇게 송송썰어서 마지막에 투하!!
커리가 베이고 고구마가 녹을정도로
잠시만 더 끓여주면 완성!!ㅎㅎ
밥을 소담하게 담고 그 위에 커리를 부어주어용~!
으핫!! 너무맛있겠죠??
대박이예용~~!
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