예전에 파스타전문점에서 오래동안 일하며
배운 파스타레시피를 떠올리며
고구마 퓌레만들기 넘나 쉬운 리얼미니군고구마로
꼭 해보리라 다짐했네요^^!!
이렇게 재료 준비하고
고구마데워서 으갰어요^^
원래 그냥고구마에 설탕 마요네즈 섞는데
다이어트도 있지만 고구마가 달아서 그냥해도 되더라구요~!
요렇게 변신시키고 우유와 파마산치즈가루를 준비했네요~!
슬라이스치즈있으면 넣어도 되는데 저는 그냥 생략!
정통 까르보나라로 저는 노른자도 하나 넣었는데 취향껏 하면 될듯요!!
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