향도 맛도 너무 좋은 커리!
코코넛워터나 코코넛밀크를 넣어 만들면 나트륨 걱정은 뚝 입니당!
코코넛워터나 코코넛밀크에는 나트륨을 배출해주는
칼륨이 많이 들어가있기때문이죠~
게다가 코코넛 본연의 달달한맛 덕분에
커리가 더 달고 더 맛있어져요!
부드러움은 덤이고요 >_<
충분히 달고 맛있어서
다른 조미료를 첨가할 필요 전혀 없어요!
뜨끈하게 커리 한그릇이면 추운 겨울도 끄떡 없어요~
<조리방법>
1) 코코넛워터를 끓인다
2) 커리가루나 커리페이스트를 넣고 잘 풀면서 끓인다
3) 당근 양파 등 커리에 넣고 싶은 채소들을 한입크기로 자른다
4) 손질한 채소를 끓는 팬에 넣는다
5) 닭가슴살을 한입크기로 잘라 넣는다
6) 적절한 농도가 될때까지 끓이면 완성!
꼭 한번 만들어 드셔보세용♥
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