오후 간식은...대추를 끓인 물로 차한잔을..호
앞으로 만들 쿠키.타르트나 케익을 만들 때 사용하려고 오늘 오후 대추 페이스트를 만들었어요. 오늘 제 퀘사디아 한쪽에 발라먹었더니 넘 맛났어요 😋
한쪽렌 대추 페이스트를 한쪽엔 아보카도&참치샐러드(병아리콩이 참치맛 난다고 튜나 샐러드라고 뷸리네요 ㅎ)를 베이스를 깔로 퀘사디아를 만들었어요. ㅎㅎ
따뜻한 물에 20분 동안 불린 후에 믹서기에 두유 150ml 넣고 갈았어요. 원래는 불린물을 사용하는데...저는 어릴 때 남미에서 즐겨먹었던 우유잼(dulce de leche)과 비슷한 걸 만들고 싶어서 저칼로리 두유를~ ㅎㅎ 😁
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