몸이 에너지원으로 쓰는 영양소는 탄수화물과 지방과 단백질인데.... 단백질의 경우 극히 제한적이고 극한의 상황에서 에너지원으로 사용되니 제외하고 주로 탄수화물과 지방이 주 에너지 원입니다. 우리가 운동을 하면 무산소운동이든 유산소 운동이든 에너지원의 구성 비율 차이는 있지만 탄수화물과 지방을 에너지원으로 하게 됩니다. 그리고 한가지 알아 둬야 할 것은 근육의 성장 매커니즘인데.... 근육이 성장하는 과정을 알아보면 일정 부하 조건에서 반복 동작을 통한 근육의 손상을 유발하고 손상된 근육이 치유되는 과정에서 근육이 성장을 합니다. 즉 반족동작으로 근육 손상이 일어나야 근육의 성장으로 이어지는 것인데 근육손상을 유발하는 반복동작에는 탄수화물과 지방이 사용되고 근육이 성장하는 치유과정에서 단백질이 사용되기에 식단에서 탄수화물과 단밸질을 구분 섭취하는 이유가 바로 이것입니다.