사실 차전자피가 있다면 가장 먹고싶었던게 있었어요
그건 바로 피자!!


저희집 앞에 피자집만 3군데라 가족들 피자먹을때
다이어트하느라
저혼자만 못먹어서 서러웠거든요 ㅠㅜ

근데 차전자피가 있으면 피자를 먹을 수 있다는 거에요ㅠㅜ

그래서 야매로 만들어봤습니다
변변한생활 차전자피 피자!!

피자도우


코코넛 24g
에리스리톨 1.5
식초 한스푼
실온물40ml
버터 5ml
차전자피 6g
소금 한꼬집


피자속

튤립햄60g
(돼지고기함량이 매우높은 햄이나 닭가슴살대체가능)
양패 50g
양배추 80g
양송이버섯 60g
모짜렐라치즈 60g
하인즈 노슈거 케찹 두스푼


1. 피자도우재료 가루류들과 변변한생활 차전자피를 넣고 섞어준후
액체류를 넣어 섞어준다
2. 동그란 구모양으로 빗어준후 10분간 휴지

3. 종이호일을 밑에깐후 피자도우를 위에 올린후 종이호일 그위에 올려준다

4. 종이호일위로 밀대로 밀어 피자도우처럽 얇게 만들어준다
얇을수록 바삭해지고 두꺼울수록 쫄깃해진다

5. 넓은팬에 종이호일채로 기름두르지않고 중불로 앞뒤 구워준다 - 피자도우 완성



6.햄과 야채들 버섯을 팬에 넣고 기름없이 볶고 소금간 후추간을 살짝해준다
※ 햄에서 기름과 야채에서 물이나와 기름없어도 괜찮다

7. 모짜렐라 60g을 해동시켜 녹여준다

8.팬에 깔아둔 종이호일들을 빼준 피자도우를 깔고
도우위에 케찹을 바른후 그위 재료들과 모짜렐라 넣어준다

9. 팬뚜껑을 덮고 모짜렐라가 퍼지도록 약불로 익혀준다.

그러면 끝!!