해초물냉면 만드는법
재료:실곤약(소면가능),파프리카(빨,노),오이,단무지,모듬해초,냉면육수,계란 (+겨자,식초)
전에 집에 있는 재료로 대강 만들어 먹었었는데 맛있어서 레시피 공유해요.
파프리카,오이,단무지는 채썰고, 면은 실곤약으로 했어요.
모듬해초보단 꼬시래기를 더 추천드려요.
저번엔 꼬시래기로 만들어 먹었다가 모듬해초는 식감이 떨어지네요.
다시마가 들어가서 물에 여러번 씻으니 찐이 나오면서 뭉개져요
단무지도 쌈무가 없어서 넣은거라 굳이 안 넣으셔도..
마지막에 겨자나 와사비,식초 넣으면 맛이 두배!
간단하니까 꼭 만들어서 드셔보세요~!
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