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  • 상석·입문
  • 2021.11.21 19:54
성분에 소맥분 들어가있는데 통밀로 만
성분에 소맥분 들어가있는데
통밀로 만든 소맥분 이란건가요??
그리고전분은 어떤 성분인가요?
  • 상석
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운영자
  • 다신지킴이
  • 11.22 11:16
  • 안녕하세요. 회원님 :)
    문의주신 내용 답변드릴게요.
    소맥분은 과자를 부풀게 하는 팽창제에 극소량 포함되는 재료로써,
    흔히 얘기하는 밀가루라고 보시면 됩니다.
    전분은 옥수수전분을 사용하고 있습니다.
    감사합니다.
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