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  • ㄱㅇㅇㄹ·입문
  • 2022.03.16 21:58
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통밀 모닝빵 40g 기준, 식이섬유가 몇 g인가요?

그리고 설탕 대신에 대체당 (알룰로스, 에리스리톨)이 들어갔을까요?

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운영자
  • 다신지킴이
  • 03.16 22:42
  • 안녕하세요. 회원님 :)
    통밀에는 일반밀에 비해 약 6배 정도 많은 식이섬유가 들어있다고 알려져 있는데요.
    다만, 통밀빵은 식이섬유는 따로 측정한 정보가 없어 안내가 어려운 점 양해부탁드릴게요.
    통밀빵에 사용된 설탕은 단맛을 위해 사용한 것이 아닌,
    발효를 위해 이스트의 먹이가 될 정도로 극소량 사용이 되었습니다.
    합성 첨가물없이 건강한 재료로만 만들었으며, 별도의 대체당은 사용하지 않은점 참고부탁드릴게요.
    감사합니다.
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