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  • 양민서양·입문
  • 2023.01.25 20:00
통밀팥빵에 통단팥앙금에는 팥만 들어가
통밀팥빵에 통단팥앙금에는 팥만 들어가있나요?? 아님 다른 알룰로스 등 첨가물이 들어있나요??

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  • 다신지킴이
  • 01.26 09:08
  • 안녕하세요. 회원님 :)
    통밀당은 빵의 발효를 위해 이스트의 먹이가 되는 설탕이 소량 사용이 되고 있는데요.
    팥빵의 경우, 팥의 비율이 99.8%로 앙금의 대부분을 원재료만으로 만들고 있습니다.
    건강하게 만든 빵이니 안심하고 드셔주세요~ ^^
    감사합니다.
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