view-top

레시피
칼로리 걱정없는 '버섯 두유 리조또’!
댓글 103 · 조회 13712 · 좋아요 78


여러분 오늘은 다이어터도 먹을 수 있는 저칼로리 리조또를 만들어보려고 해요.


바로, 곤약밥과 두유를 활용한 리조또 인데요.


크림이 들어가지 않고도, 꾸덕꾸덕하게 맛있는 리조또를 만들 수 있다는 거 보여드릴게요!


특히, 요즘같이 면역력이 떨어지는 시기에 먹으면 좋은 ‘버섯’을 메인재료로 활용해 건강까지 챙겨준답니다.


칼륨이 풍부해 나트륨 조절에 도움되는 ‘새송이버섯’과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 ‘표고버섯’ 등 자신이 취향에 맞는 버섯을 활용하시면 돼요.


만드는 재료 (2인분 기준)




만드는 방법

1. 먼저, 야채 손질을 한다.양파는 너무 얇지 않게 채 썰고, 브로콜리도 적당한 크기로 썬다. 버섯은 취향대로 준비해, 채 썰어준다.


2. 오일을 살짝 두른 팬에 양파를 넣고 카라멜색이 날때까지 볶은 후, 브로콜리도 추가로 함께 볶는다. 버섯은 두유를 넣고 한번 더 익혀줘야 해서,숨이 죽을 때까지만 볶는다.





3. 이제 귀리 곤약밥을 넣고, 섞어준다.


4. 밥을 잘 섞어준 후에는 무가당두유 1팩을 넣고 약불에 끓여준다. 보글보글 끓기 시작하면 걸쭉한 리조또 농도가 될 때까지 기다린다.



5. 걸쭉한 농도로 완성된 후에 소금후추를 살짝 뿌려 간을 해준다.


6. 그리고, 닭가슴살을 구워 단백질 토핑으로 얹으면 완성!



* 버섯귀리밥 두유리조또 영상으로 만나기*

https://www.youtube.com/watch?v=_I7P5MFdcbE


※레시피 제공: 다신샵





©다이어트신, 무단전재 및 재배포금지
ⓘ 칼럼은 에디터의 개인적인 견해를 바탕으로 작성되며, 읽을거리와 정보 공유를 위해 연재됩니다. 건전한 댓글 문화를 위해 타인에게 불쾌감을 주는 욕설 또는 비방/비하성 발언의 댓글은 안내없이 표시가 제한됩니다.
북마크

댓글타이틀

댓글 103

최신순등록순공감순

댓글리스트

  • rumeexx
  • 05.17 08:27
  • 너무 맛있겠어요 !
  • 답글쓰기
  • 완벽한몸매녀
  • 05.13 23:10
  • 리조또 언젠간 만들어 먹을게요 맛있겠당
  • 답글쓰기
  • 월월애옹
  • 05.13 18:54
  • 너무 맛있을 것 같아요
  • 답글쓰기
  • 아자아쟈아아
  • 05.13 13:46
  • 꿀팁!!!!
  • 답글쓰기
  • D듀우
  • 05.12 18:26
  • 상상 그이상으로 맛있어요ㅎㅎ 진짜 꼭꼭꼭 해먹어주세요!!
  • 답글쓰기
  • 지방퇴출
  • 05.10 15:58
  • 우와 너무 맛있어보여요 꼭 해볼게요!
  • 답글쓰기
  • chae채채
  • 05.08 22:09
  • 감사합니당
  • 답글쓰기
  • 다이어터쫑이
  • 05.08 15:03
  • 맛있겠네요~ㅎㅎ
  • 답글쓰기
  • greige
  • 05.08 00:58
  • 꼭해봐야겠어요
  • 답글쓰기
  • 화니02
  • 05.08 00:45
  • 도전 한번 해보고 싶네요
  • 답글쓰기
더보기

이전 다음글

게시글 목록

댓글입력

댓글입력

공개글 등록

오늘의 인기글

20180228 도움되는글

함께 읽으면 도움되는 글