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단백질 폭탄, '매콤한 닭요리'는?


식단관리 중에도닭고기를 빨갛게 볶아 먹는 '닭갈비' 한번씩 당길때 있죠, 왜.


하지만, 많은 양념과 기름진 부위 등을 생각하면,부담스러워 쉽게 입에 대지 못하게 돼죠.


이런 분들을 위해, 최대한 열량은 낮췄지만,더 맛있게 먹을 수 있는 부위와 토핑, 양념 등을 활용한'성수동 905 순살 닭갈비'를 야심차게 출시했답니다.


그동안 부담되서 닭갈비 못드셨던 분들도,1주일에 1~2번 정도는 마음놓고 드실 수 있도록 가볍게 만들었으니함께 만나보실까요?


1. 1팩에 300칼로리대!


보통, 닭갈비 1팩 기준으로 500~600kcal의 높은 열량을 가지고 있는데요.


성수동 905 순살 닭갈비는1팩 200g 기준으로 309kcal 정도의 칼로리를 확 낮춰,식단관리 중에도 죄책감 덜고먹을 수 있도록 라이트하게 만들었어요.


2. 닭다리살 대신 닭어깨살 활용!


닭갈비는 보통 기름기 있지만맛이 좋은 닭다리살로 많이들 만들지만,'성수동 905 순살 닭갈비'는 닭 어깨살로 만들었어요.


닭어깨살은 닭에서 딱 두점이 나오는 귀한 부위로,닭 가슴살 다음으로지방함량이 적고, 육질이 야들야들 부드러워식단관리할 때,맛도 즐기면서 열량 부담덜고 먹을 수 있다는 사실 모르셨을 거예요.


이번 기회에 '성수동 905 순살 닭갈비'로닭어깨살의 매력을 새롭게 느껴보시길 바래요.


3. 기름 빼, 열량 부담 DOWN!


'성수동 905 순살 닭갈비'는'염지한 어깨살을 오븐에 1차로 구워, 기름기를 쫙 뺐기 때문에,느끼함도 덜고, 지방도 덜 섭취하게 돼요.


4. 닭갈비 소스도 건강해요!


식단관리 할때 음식 선정 만큼, 소스 선택에도 굉장히 신경써야 해요.


소스는 아무래도 많은 양념이 들어가기 때문에,열량이 높아질 수 밖에 없고,아무래도 자극적인 매운맛과 단맛도 꽤 들어가기 때문이에요.


그래서, '성수동 905 순살 닭갈비'도건강한 양념을 만들기 위해 많은 노력을 기울였답니다


우선, 고추장 양념의 과한 당을 줄이기 위해,하얀 설탕 대신 천연당을 사용했어요.


가공이 덜 되고, 비타민과 미네랄이 풍부한 비정제원당을 사용해,당 햠량은 낮아지고, 단맛은 더욱 건강해졌답니다.


여기에, 마늘이나 생강 분말까지 넣어, 잡내를 없애고,간 양파까지 추가해 개운한 맛이 더해진중독성 있는'닭갈비' 양념을 맛보실 수 있을 거예요.


5. 매운맛 중화 위해 '고구마' 토핑 활용


'성수동 905 순살 닭갈비'는매운 거 잘 못드시는 분들도 힘들지 않게 먹을 수 있도록,

100%국내산 '고구마'를 넣어매콤한 맛을 중화시켰어요.


인위적인 단맛이 아니라, 채소가 가진 고유의 단맛이라,더 맛깔스러움을 느끼며 드실 수 있어요.


닭갈비와 고구마의 꿀조합을 직접 드시면, 감이 오실 거예요.


마지막으로, '성수동 905 순살 닭갈비'를맛집만큼 맛있게 즐기고 싶다면,밥 비벼 먹을때,

모짜렐라 치즈나 우동면 사리를 올려드세요!




  • 다신영양지킴이
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다신
  • 궁디실화냐
  • 11.28 15:23
  • 저 접시에 닮긴 게 1팩양이에요?
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입문
  • 카@plasmaspeed0
  • 11.23 16:25
  • 맛있겠네요. 나중에 먹어보고도록 할게요!
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입문
  • 다이어트시르다
  • 11.22 20:34
  • 비밀 댓글 입니다.
초보
  • 헤어지자제발
  • 11.06 00:24
  • 매콤하면 나트륨 함량이 높지 않나요?
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초보
  • GIO310
  • 11.04 20:55
  • 좋은 정보 감사합니다
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초보
  • 단추여우
  • 11.04 03:27
  • 좋은정보 감사합니다
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