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칼로리 질문이요!

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고기가 굽기 전이랑
구운 후랑 g수가 많이 차이나요.
생고기의 경우 더 g수가 높더라구요,
칼로리 기록할 때 어떤걸로 기록해야하나요?
조리 전인 생고기인가요, 아니면 조리 후 인가요?

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