사진이 선명하지 않아서.. 정확하게 파악 되지는 않네요. 다만 말씀하신데로 전반적으로 골격근량이 부족하게는 보입니다.
골격근량을 증가를 시키겠다는 의미는 체중이 좀 늘어나도 감수를 하겠다라는 의미인데... 그에 비해 섭취하시는 양이 좀 부족해 보이는건 사실입니다. 꼭 단백질의 섭취 여부를 떠나 그 기본이 되는 영양분의 공급이 충분치 않으면 아무래도 근성장에 영향을 미치는건 사실이니까요. 연구항목에서 bmr이 대략 1100 정도로 보여지는데 섭취량을 좀 늘려 주세요. 1400~1500 정도까지.. 식단에 단백질이 좀 충부하게 들어가면 더 좋고... 꼭 그렇치 않고 그냥 일반식 잘 섭취해 주셔도 나쁘지는 않습니다.
체중을 줄이면서 골격근량을 올리는 일은 사실 상당히 상반되는 작업의 충돌이기에 쉽지는 않습니다. 그래도..기본적으로 섭취하는 영양분의 적당한 공급은 기본이 되는 것이니 먹는걸 너무 두려워 마시고 살짝 올려 주시면 좀 더 효과를 볼 수 있겠다 싶구요.
골격근 분포를 보면 전반적으로 균형은 맞아 있지만 그 양은 부족합니다. 특정 부위만 목적으로 두고 운동 하시기 보다는 상.하체 골고루 무산소 운동을 해주시는게 좋아 보이네요.