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고구마는 반드시 쪄서 드세요!

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감자보다 GI지수가 낮아서 고구마를 많이 먹는데요, 삶았을때는 생고구마와 큰 차이가 없지만 그 외의 조리법, 특히 구웠을때 GI 지수가 훌쩍 올라간다네요. 기사 URL 첨부합니다.

http://sports.news.naver.com/sports/index.nhn?category=sports_general&ctg=news&mod=read&office_id=409&article_id=0000002539

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