멋진 몸매를 꿈꾸는 젊은 여성부터 두둑한 뱃살을 걱정하는 중년의 아저씨까지, 다이어트는 모두의 관심사이자 고민거리다. 그래서 빠르고 쉬운 다이어트 방법이 있다고 하면 다들 유행처럼 따라하지만, 대부분 실패하곤 한다.

캘리포니아의 영양전문가 알렉산드라 캐스페로는 이렇게 조언했다. “유행성 다이어트는 대부분 특정 식품으로 다이어트의 ‘기적효과’를 볼 수 있다고 선전하고 그 식품으로 구성한 다이어트 일정을 꼭 지켜야만 살을 뺄 수 있다고 한다. 하지만 유행성 다이어트는 단기간에 몸무게를 감소할 수는 있어도 오래갈 수는 없다. 일부 다이어트는 건강을 해칠 수 도 있으니 주의해야 한다.”

당신이 절대로 따라하면 안 되는 다이어트 12가지를 아래에서 확인해보라.

1 생식 다이어트


패스트푸드를 줄이고 과일과 채소 섭취를 늘리는 것은 확실히 몸무게를 줄이는 데 효과적이다. 그러나 생식 다이어트는 말 그대로 음식을 생으로 섭취해야 한다는 것이다. 즉, 가공되거나 조리된 식품은 금지한다. 생식 주의자들은 조리과정에서 영양소가 파괴된다고 주장한다. 
물론 채소를 요리했을 때 약간의 영양소가 줄어들 수는 있다. 하지만 섬유질과 비타민과 철분은 그대로 남아 있으며 열을 가열했을 때 일부 식품의 세균을 없앨 수 도 있다. 
그렇다면 극단적 생식 다이어트의 문제는 무엇일까? 마운트 시나이 청소년 건강센터의 크리스토퍼 오크너 박사는 “생식 다이어트의 문제는 비효율적인 준비과정에 있다. 생식 주의자는 식 재료를 주스로 만들고, 믹서기에 돌리고, 건조하고, 발아하고, 자르고, 다지고, 그리고 다시 끓이느라 시간을 허비한다.” 고 말한다.

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2 알카리성 다이어트


산(acid) 다이어트로도 알려진 알칼리성 다이어트는 육류와 유제품, 단것과 카페인, 알코올과 인공 혹은 가공식품을 피하고 싱싱한 과일과 채소, 그리고 견과류와 식물 씨를 주로 먹는 것이다. 즉, 가공식품 섭취를 줄이고 신선한 채소와 과일 위주로 먹어서 포만감을 얻는 다이어트 법이다. 
하지만 오크너 박사는 사람의 몸이 pH(산성) 지수의 균형을 알아서 맞추기 때문에 일부 음식을 제거해 pH 지수를 굳이 맞출 필요가 없다고 말한다. 더군다나 pH 지수가 몸무게를 좌우한다는 연구결과는 어디에도 없다. 게다가 알코올, 유제품, 육류를 평생 안 먹고 사는 것이 과연 가능할까?

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3 혈액형 다이어트


자연치료 전문가인 피터 다다모가 개발한 혈액형 다이어트는 혈액형에 따라 음식 섭취를 다르게 해야 한다는 주장이다. 예를 들어 O형은 살코기와 채소, 과일을 먹되 유제품과 밀가루를 피하라고 한다. A형은 아예 채식해야 하고 B형은 닭고기와 옥수수, 밀, 토마토, 땅콩, 그리고 참깨를 멀리하라고 한다. 하지만 혈액형과 몸무게 관련성을 입증한 연구 결과는 아직 없다.

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4 늑대인간 다이어트


일명 ‘달 다이어트’라고도 불리는 이 다이어트는 한마디로 음력달력에 맞추어 금식하라는 것이다. 늑대인간 다이어트는 보름달이 뜰 때마다 물과 주스로 식사를 대신 하면 하루 만에 3kg을 뺄 수 있다는 거다. 하지만 오크너 박사는 달과 다이어트는 아무 상관이 없으며 결국 몸무게는 원점이 될 거라고 경고했다.

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5 쿠키 다이어트


시갈 박사의 쿠키 다이어트는 쿠키를 먹으면서 살 빼는 방법이다. 물론 초콜릿 칩 쿠키 같은 것은 아니지만, 고단백 섬유질로 만들어진 쿠키를 아침이나 점심으로 500~600kcal 정도 섭취한다. (심지어 어떤 회사에선 달걀과 우유 단백질로 만든 고단백 섬유질 쿠키를 만든다.) 그리고 저녁을 정상적으로 먹으면 하루 1,000~1,200kcal만을 섭취하게 된다는 논리다. 
이 방식대로만 꾸준히 한다면 체중감량 효과를 볼 수 있을지도 모른다. 그러나 먹고 싶은 것을 제대로 먹지 못하면 오히려 저녁에 폭식하게 될 위험이 있다.

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6 다섯 입만 먹는 다이어트


먹고 싶은 건 뭐든지 먹어라. 다만 다섯 입만 먹어야 한다. 
비만 전문가 알윈 루이스 박사가 개발한 이 다이어트는 아침 식사를 건너뛰고 점심과 저녁에 어떤 음식이던 다섯 입만 먹는 것이다. 
하지만 영양 전문가 캐스페로는 이 다이어트에 대해 다음과 같이 반박한다. “음식을 소량으로 먹는 것은 좋다. 대신 영양가가 높은 음식으로 몸에 필요한 에너지를 충분히 공급해야 한다. 문제는 아무리 열량이 많은 음식이라도 다섯 입만 먹으면 필요한 하루 열량을 섭취할 수 없다는 거다.”

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7 레몬 디톡스


레몬 디톡스는 여러 다이어트 방법 중 꽤 많은 사람이 시도해본 다이어트 방법이다. 레몬 주스와 메이플시럽 그리고 고춧가루를 섞은 물을 1주일에서 10일 정도 마시며 수분을 빼는 방식이다. 
"말하자면 이뇨제를 마신다고 생각하면 된다. 그러니 몸에서 물만 빠지는 것이다."라고 오크너 박사는 말한다. 문제는 이후 다시 일반 음식을 섭취하기 시작하면 몸무게가 원점으로 돌아온다는 점이다. 게다가 피로, 메스꺼움, 현기증, 그리고 탈수증 같은 부작용을 겪을 수 있다.

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8 이유식 다이어트


아기는 으깬 과일이나 죽을 먹고 잘 클 수 있다. 중요한 것은 우리는 이제 아기가 아니라는 거다. 이유식 다이어트를 하는 사람은 아침과 점심 대신 20~100kcal 열량의 이유식을 14병 먹는다. 저녁으로는 저열량 식사를 한다. 
그러나 영양 전문가 캐스페로는 이런 다이어트 역시 몸에 필요한 하루 열량을 다 섭취할 수 없다고 말한다. 게다가 이유식 다이어트를 하려면 회사에 수많은 병을 들고 가야 한다.

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9 양배추 수프 다이어트


다이어트법의 원조라 할 수 있는 양배추 수프 다이어트는 지방이 없는 양배추를 수프처럼 끓여 먹는 것이다. 여기에 바나나, 무지방 우유 같은 저열량 음식을 보충하는 방식이다. 
그러나 영양 전문가 캐스페로는 이렇게 조언한다. "섬유질과 수분이 많은 저열량 식품을 함께 섭취함으로써 포만감을 준다. 그러나 역시 단기 다이어트라고밖에 볼 수 없다. 체중감량을 위해서는 영양가는 높고 열량이 낮은 음식을 먹어야 한다. 그러나 과일, 탄수화물, 좋은 지방, 기름기 적은 단백질을 함께 먹어야 영양의 균형을 맞출 수 있다.”

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10 자몽 다이어트


식사 때마다 채소나 과일을 섭취하는 것은 좋다. 그러나 자몽 혹은 자몽 주스만 섭취하라는 다이어트는 문제다. 자몽은 지방을 태우는 효소를 가지고 있어서 5일에 12kg을 뺄 수 있다는 논리다. 
영양 전문가는 "어떤 저열량 다이어트 간에 꾸준히만 하면 체중감량이 되는 것은 사실이다.”라고 말한다. 하루 평균 800~1,000kcal만 섭취하게 되니 자연스럽게 다이어트 효과를 볼 수도 있겠다. 일부 자몽 다이어트 방식은 ‘단백질 음식’이나 ‘탄수화물 음식’을 4시간 정도 시차를 두고 섭취해야 한다고 엄격하게 제한한다.

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11 잠자는 공주 다이어트


잠자는 동안은 안 먹는다. 엘비스 프레슬리가 선호했다는 이 방식은 즉, 먹지 않고 대신 잠을 많이 자는 극적인 다이어트다. 문제는 배고픔을 참고 잠들기 위해 사람들이 진정제를 과다 복용하게 될 수 있다는 것이다. 그래서 근육 쇠퇴뿐 아니라 죽음의 위험도 감수해야 한다. 
오크너 박사는 이렇게 경고하고 있다. "잠에 푹 빠질 때마다 위험이 있다. 굶은 채로 잠자고 일어나면 체중은 줄 수 있다. 그러나 아예 못 일어날 수도 있다.”

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12 HCG 호르몬 다이어트


HCG는 임산부가 극한 상황에서 태아에게 영양분을 공급하기 위해 체내의 지방을 혈액으로 내보내게 하는 호르몬이다. 즉, 하루 500Kcal의 열량만 섭취하면서 HCG 호르몬이 체내 지방을 열량으로 사용하게 만드는 방법이다. 
그러나 극심한 열량 제한으로 신체에 여러 가지 부작용이 있으며 실제 HCG 호르몬은 불임 치료제로 많이 쓰이고 있다.

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http://www.huffingtonpost.kr/2014/08/04/s