다이어트

Q.콩을 볶아 먹으면 영양소들이 없어진다?

감사합니다. 이미 해결된 고민입니다.

제가 요즘 집에서 만들 수 있는 다이어트 간식 아이디어를 생각하려고 하는데
콩을 볶아 먹으면 영양소가 점점 살아진다는 얘기가 잇어요...
이런걸 잘 안믿지만 그래도.....

정말 그런가요????

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바다너머
11.07 14:41
어떤 음식이든 익히고 찌고 볶으면 고유의 영양소가 파괴됩니다. 특별히 당근을 기름에 볶는다던가 이런 경우 제외. (당근에는 기름에 잘 녹는 비타민이 있기에 효과 업 된다고..)
그렇게 따지면 모두 날로 먹어야 하지만 또 날로 먹으면 소화기관이 안좋다고 해요. 뭐든 너무 예민하게 따지면 문제 안돼는것이 없을듯 하니 맘 편히 볶아 드세요^^.다요트 성공하는 그날까지 화팅!
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