조금 늦었지만 두번째 후기를 들고왔어요! :)

후기를 항상 주저리 주저리 쓰다보니까, 글이 많이 길어지다보니 후기를 쓸때는 마음먹고 써야해서 자꾸자꾸 뒤로미루게되네요.. ㅠㅠ

>세븐시즈 자연산 훈제 홍연어< 를 이용한 두번째 레시피! (첫번째 레시피:연어 샐러드..는 레시피랄건 없지만 이전후기에!)
바로 [연어 또띠아 롤] 이랍니다! 



저번 후기에서 먹었던 연어샐러드는 배송온 뒤에 냉동실에 안넣고 냉장고에 넣어놨다가 배송다음날아침 바로 먹었던건데,
이번 레시피에서는 냉동시켰던 홍연어를 냉장고 해동시켜서 사용해보았어요!

다행히 맛이나 식감의 차이는 크게 느껴지지 않았던 것 같아요!

그러니까 훈제 홍연어! 많이많이 쟁여두고 냉동실에 넣었다가 해동시켜먹음 완전 꿀이라는것이지요. :)

[연어 또띠아 롤]의 준비물은 다음과 같습니다!

또띠아 1장, 훈제 홍연어1팩, 상추나 양상추 양배추등 롤에 들어갈 채소 약간, 토마토 얇게 슬라이스 한 것 조금! (+케이퍼&홀스래뒤쉬소스or원하는 기호대로의 소스)


또띠아는 크면 좋아요. 저는 통밀또띠아라서 크기가 진짜 한뼘만해서 재료 많이 넣으니까 모양이 만들어지지않는 대참사가...:D.. 그래서 재료를 좀 뺐는데 기호대로 해주심될것같아요!
해서 사진속에 있는 재료가 다 들어가진 않았답니다.ㅜㅜ!

1. 우선 또띠아를 (기름없이) 살짝만 구워서 준비해줍니다!
또띠아 구울 때 넘 열심히 구우시면 바삭바삭해져서 나중에 롤 말때 다 으스러져요~

2. 케이퍼&홀스래디쉬소스를 준비해주고!
이 단계는 기호대로 다른 소스를 넣으셔두 돼요! 하프마요, 두부마요, 머스타드 소스도 잘어울릴것같고, 칠리소스같은것도 나쁘지않을것같아요! 
소스를 또띠아에 얇게 펴발라줍니다!
저는 작은 숟가락으로 두숟갈? 정도 떠서 발랐어요. :D .. 1/4~1/3 사이로 바른 것 같아요 :)

3. 소스를 펴발라준 또띠아 위에 상추를 올려주어요!

그위에 양배추도!

4. 그 위에 연어를 한팩!! 듬뿍 올려줍니다! 
이번에도 연어의 쫀득함을 좀 느껴보시라고 ㅋㅋ 영상으로 담아봤어요! 
이번에도 역시 소리를 끄고 들으시길 추천드립니다~ :D 

..........그리고 또띠아가 작은 바람에 아예 말아지지가 않길래 ㅋ ㅋㅋ ㅋ ㅋ
재료들을 좀 빼주었답니다 ㅋ ㅋ ㅋㅋ..

좀 홀가분해진 또띠아.

5. 위에 토마토를 얹고(사진이없어용..) 돌돌 말아줍니다!
잘 안말아져서 저는 유산지를 출동시켰어요 6(^w^)9

6. 완성! 제법 그럴듯하게 만들어졌죠? (초점은 좀 흔들렸지만)
색깔도 너무 조화롭고, 세븐시즈 훈제 홍연어의 색깔이 너무 예뻐서 음식의 비쥬얼을 한층 더 업시켜주는 것 같아요! :D

군더더기 없이 깔끔하게 클리어!

아까 위에서 빼준 연어랑 채소는 몇갠 밣 입에들어가고 몇개는 샐러드에추가되었답니다 ㅎㅎ

아무튼 이번 레시피는!
맛있었답니다! 만드는 과정에 재료가 넘쳐서 조금 소동은 있었지만요 :)
소스를 정말 옅게 발라주었지만 연어의 그 짭쪼름한 맛덕분에 심심하지는않았던 것 같아요! :D



연어 맛은 저번과 똑같이 느끼하지않고 너무 진~한 연어맛이 입안에서 감돌아서 너무너무 좋았답니다! 
이번에 새로먹어본건 >소스< 이기에 간단하게 언급 하고 넘어갈께요!