차지키 소스라고 그리스에서 먹는 소스가 있어요.
원래 오이나 향신료 같은 게 들어가는데
닭가슴살 찍어먹으려고 야매로 만든게 마요네즈랑도
비슷한 것 같고 다이어트하면서 활용 잘할 것 같아서
공유하고 싶어서 올려봅니당..

저는 야매고 더 정확한 레시피는 검색하시면 잘 나와요!

이건 집에서 만든 수제 그릭요거트예요.
요거트 만들어서 수분을 빼고 좀 더 진하게 만든 거예요.
그래서 단맛이 거의 없어요.
구매하시려면 단맛이 없는 플레인 그릭요거트
사시면 될 것 같아요!

여기다 다진마늘 넣습니다.
최대한 잘게 써시는 게 좋아요. 생마늘이라

그리고 소금 약간과 후추 넣어줍니다.
저는 소금 한꼬집 후추 3번 톡톡 넣었는데
야매라 제 입맛대로 넣었어요.

마지막으로 엑스트라 버진 올리브오일
반스푼 넣었어요.
그릭요거트 아니고 일반요거트로 하시면
아마 이거 생략하셔도 소스처럼 드실 수 있을 거예요.
근데 저는 저 올리브 오일이 들어가야 마요네즈같은
풍미가 나더라고요!

좀 더 상큼하게 드실거면 생략하셔도 될 것 같아요.
음식이야 다 취향이니까요!

이제 올리브 오일과 요거트가 분리되지 않을 때까지
잘 섞어주세요.