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  • 다신 건강지킴이
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냉방병, 여름감기, 일본에서는 이 음식으로 관리한다(생강즙 진저샷)

'여름감기는 개도 안 걸린다'

는 말이 있습니다.

하지만 이른 무더위와 높은 온도

냉방시설 사용이 늘며 여름감기, 냉방병

걸릴 위험이 높아집니다.




그래서

준비했습니다😏

여름 건강 관리하는 건강 루틴!!

(지하철과 버스에서는 이미 기침하는 분들이 계시더라구요😭)

냉방병이나 여름감기 관리를 위해

다른 나라에서는 어떻게 하는지

여기저기 찾아보다가🧐

정말 재미있는 정보를 가져왔습니다🤗



○○○○○



바로 이웃나라 일본의 소식인데요

일본에서 이맘때 우리와 비슷하게

더위가 시작되죠?

다팁소가 딱 찾고 있었던

건강한 루틴으로 일본에서

조용히 뜨고 있는 음식이 하나 있었습니다.

✔ 젊은 다이어터들

✔ 냉증 있는 여성들

✔ 피곤한 직장인들

사이에서 입소문을 타며

음료간식은 물론,

스프, 도시락, 조미료까지

이 음식이 점령했다고 하는데요,

과연 무엇일까요?



바로 '생강'입니다.

しょうが(쇼우가)


생강이요?🤔

네, 다팁소도 못 믿었습니다😅

실제로 자료를 보기 전까진!

하지만 진짜!!

일본에서는 지금 생강이

몸을 데우는 천연 난로이자🔥

일상 건강을 위한 건강식으로

유행하고 있습니다!!



생강이 건강식 재료로 주목받으며 생강을 활용한 제품 활발히 출시

👇Kati 농식품수출정보 해외시장동향👇





일본 생강 시장 규모가 2024년 2억 달러에서 2033년 4억 9천만 달러2배 넘는 성장을 예측

👇글로벌 리서치 컴퍼니 imarc👇




○○○○○


일본에서는 이렇게

생강에 열광하는 것일까?

일본의 여름철 날씨는

우리나라와 많이 비슷하죠🌡




평균 기온이 34°C에 달하고

습도는 78%에 이르는 등😵

매우 덥고 습한 날씨가 지속됩니다🥵

이러한 기후는 체온 조절을 어렵게 만들고

냉방 사용을 증가시키는 원인이 됩니다.

🥶

결국 실내외 온도 차이를 크게 만들어

냉방병, 소화 장애, 생리통 등의

건강 문제를 유발하게 됩니다.

(비단 일본에만 해당되는 상황은 아니겠죠)




그래서 일본에서는

겨울이 아닌 요즘 여름철에

✅ 냉방병 예방

✅ 생리통 완화

✅ 체온 상승🌡

✅ 소화·면역력 강화

이 모든 걸 해결하는 음식으로

생강이 다시 뜨고 있어요🤓


편의점에서도 생강 스프, 생강 도시락,

생강 드레싱 샐러드가 눈에 들어오죠.

(ex. 생강미소시루, 생강절임 등)


○○○○○


일본이 열광하는

생강의 효과🔥

생강의 무슨 성분이 어떤 과학적 작용을 통해

우리 몸에 이로운 효과를 가져오는지

아주 자세히 살펴보겠습니다.


✅ 체온 상승 → 혈류 개선, 냉증 개선


생강의 유효 성분

작용

진저롤 (Gingerol)

생강 특유의 매운맛 성분. 강한 혈관 확장, 항염 작용

쇼가올 (Shogaol)

진저롤이 열처리되면서 변환됨. 강력한 열감 유도 성분

징기베렌 (Zingiberene)


생강 에센셜 오일의 주요 성분. 대사 촉진, 혈류 개선

생강올레오레진

진저롤과 쇼가올이 포함된 혼합물. 소화 자극 + 열감 유도


1️⃣ 말초혈관 확장

진저롤 & 쇼가올은

말초 혈관(손끝, 발끝 등)을 확장시켜

혈류를 촉진함으로써

열이 빠르게 전달되며 체온을 높입니다.



2️⃣ 대사 활성화

'갈색 지방 세포(BAT)'의 활동을 자극해

열 발생을 촉진하는 데 도움을 줍니다.

특히 쇼가올은 갈색 지방에서 열을 조절하는 단백질인

'UCP1'의 발현을 증가시킵니다.



3️⃣ 위장 자극 → 내장기 순환 촉진

생강은 위점막을 적당히 자극해 소화액 분비를 촉진하고

위장 주변의 혈류량 증가를 유도합니다.

4️⃣ 항염 작용 → 면역력 유지 → 열 손실 방지

생강은 염증성 사이토카인 억제, 항산화 작용을 통해

면역력을 유지하고, 체온 손실을 막는 데 도움을 줍니다.




❗따뜻한 물을 마신 것과 달리❗

❗속에서부터 따뜻해지는 느낌❗


📚 참고 논문 및 연구

[Thermogenic properties of ginger extract in brown adipose tissue]

Source: International Journal of Molecular Sciences, 2018

→ 생강 추출물의 갈색지방 열 생성 유도 효과 보고

[Ginger and its major constituents reduce body weight and improve metabolic profiles in obese models]

Source: Phytotherapy Research, 2016

→ 진저롤과 쇼가올의 대사 활성화 및 체온 조절 효과

[Zingerone and shogaol enhance peripheral circulation in humans]

Source: Journal of Ethnopharmacology, 2009

→ 생강의 매운 성분이 말초혈류를 개선해 체온 상승 유도


○○○○○


✅ 프로스타글란딘 억제 → 생리통 완화


생강의 유효 성분

작용

진저롤 (Gingerol)

COX 효소(Cyclooxygenase) 억제 → 프로스타글란딘 생성 감소

쇼가올 (Shogaol)

염증 반응 차단 + 신경 전달 물질 안정화

징기베렌 (Zingiberene)

혈류 개선 → 산소공급 증가 → 경련 완화


생리 기간 중에 자궁 내막이 탈락되며

프로스타글란딘(Prostaglandin)이라는

지방산 유래 염증 물질이 분비됩니다.

※ 프로스타글란딘(Prostaglandin): 통증, 복부 경련, 메스꺼움 등을 유발하는 생리통의 주된 원인🩸

생강이 COX-1, COX-2 효소를 억제함으로써

프로스타글란딘 생성을 막고

통증을 줄이는 효과를 보입니다.


○○○○○


📚 과학적 연구 사례

2009, 이란, JACM (Journal of Alternative and Complementary Medicine) - 생리통 여성 150명을 대상으로 연구

→ 생강 추출물 250mg, 하루 4회, 3일간 복용 → 대조군 대비 통증 강도 유의미하게 감소

2012, JMRH (Journal of Medicinal Plants Research)

→ 생리 시작 전부터 생강 복용 시 통증 빈도, 강도 모두 감소

2020, 메타분석 (Pain Medicine 저널)

→ 생강은 경구용 진통제(NSAIDs)와 비슷한 효과를 가지며 부작용이 훨씬 적은 천연 대체제로 유망



○○○○○


일본의 생강 루틴 따라잡기

우리나라는 일본만큼 다양한

생강 가공 식품은 없지만

생강차, 생강청, 생강편

기호에 따라 선택이 가능합니다.

하지만

.

.

.

이런제품에는 유효 성분이 부족하거나

당 함량이 매우 높은 경우가 많습니다.



생강의 유효한 성분을 그대로 흡수하기 위해서

답은 즙! 입니다!!


효과적인 생강 섭취 루틴 ::




생강을 믹서기에 돌려 면보로 즙을 짜내거나

착즙만 해주는 주방기구를 쓰면 됩니다.

하지만

.

.

.

이또한 번거롭다는 문제가 있죠..

그래서 요즘은

간편하고 맛있게 생강즙을 섭취할 수 있는

'진저샷'이 다양하게 나와있습니다.

진저샷이란?

쉽게 말해 생강즙입니다. 셀레나 고메즈(Selena Gomez), 안나 켄드릭(Anna Kendrick), 에바 롱고리아(Eva Longoria)등 해외 셀럽들이 각종 인터뷰에서 건강 루틴으로 진저샷을 소개해 대중화됐습니다. 이것이 국내로 자연스레 확산되며 새콤한 레몬이나 사과 등을 더해 매운 맛을 보완한 것이 시중의 진저샷입니다.


❗하지만 우린 아무거나 마시지 않습니다❗

진짜 생강 함량이 충분한 제품은

생각보다 많지 않다는 사실!!

건강 개선을 목적으로 생강을 섭취하는 경우에는

하루 권장 섭취량에 근거하지 않고

기능적, 약리적 기준으로 들여다봐야 합니다.


출처

하루 섭취 권장량

형태

목적

미국 NIH - NCCIH

2~4g

생강 분말, 캡슐, 차 형태

항염, 면역, 혈류 개선

임상연구 예시(생리통/냉증 관련)

750mg~2g

건조 생강

냉증, 순환 개선, 생리통 완화

WHO (세계보건기구) 전통약용 기준

2~4g

생 생강 원물

소화, 통증, 염증 개선


건조 생강 1g ≒ 생 생강 5g으로 위의 권장량은

생 생강 기준으로 약 10~20g/일에 해당합니다.


📚 참고 자료

ESCOP Monographs: Ginger (Zingiber officinale)

National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH): Ginger


○○○○○


일본에서 먼저 뜬 건강 루틴,

이제 우리도 시작할 때입니다💪

생강 햠량이 충분한 제품을 잘 골라

생강의 따뜻한 힘으로

이번 여름도 냉방병, 여름감기 없이

속부터 건강하게 준비하시길 바랍니다👍





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