먼저 고구마를 준비해 주세요
저는 고구마를 박스채로 사서 한꺼번에 찐 후에
먹을만큼 소분해서 냉동실에 넣어두었습니다

고구마를 전자렌지에 해동하구요

프로틴두스푼 노른자한개를 넣어주세요
굳이 노른자를 안 넣어도 되는데
반죽이 잘되라고 넣어줍니다

흰자는 3개에요 거품을 낼겁니다
나머지 노른자2개는 버렸어요
우리는 흰자가필요하지 노른자가 필요한게 아니니까요

프로틴가루 고구마 노른자를 잘 으깨주세요
잘 으깨줘야지 부드러운 식감의
빵이될거에요

거품난 흰자와 잘 버무려진 프로틴가루를
합칩니다

흰자역시 잘 섞여주셔야 하세요

반죽이 완료되었네요

전자렌지에 6분30초 돌려주세요

한김 빼고 다시 1분30초 더 돌려주세요

매우 뜨겁습니다 존뜩존뜩 말리기위해
먹기좋은 크기로 잘라 꺼내놓아요