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  • 핑꾸
  • 정석2019.03.19 00:00399 조회0 좋아요
Q.고구마 에어프라이어gi
작성자가 멘토님의 답변을 기다리고 있습니다.
밤고구마 삶는거에 비해
에어프라이어에 구우면 gi높아지나요?

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댓글 (3)

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정석
  • 보로롱양
  • 03.19 08:36
  • gi 수치는 그람수대비기 때문에
    아무래도 수분이 증발하는게 많기때문에
    올라가기도하고 구우면 삶는거보다
    전분이 당으로 변해서 칼로리도올라가죠ㅎㅎ
    뭐든 적당량은 괜찮아요 !
    군고구마로 과식만안하시면...
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정석
  • ssoisoy
  • 03.19 00:34
  • 굽게 되면 두배정도 gi지수가 올라간다고 합니다ㅜ 연구 결과도 있다고 하네요! gi지수 고려하시면 그냥 삶아드시는 편이 나을 것 같아요~
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정석
  • 호리릿
  • 03.19 00:29
  • 군고구마 GI지수가 90으로 알고 있어요
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