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영양만점 탕국 다욧 탕국만큼 다이어트에 좋은건 없죠~~^^ 적당한탄수.단백질.무기질.지방.미네랄~~ 식이섬유 만땅인 탕국 한대접 먹음 배고픔이 없네요 요근래 그릭요거트에 빠져 냉장고의 식재료들을 본체만체 했더니 시들어가네요 그래서 탕국을 끓였네요 재료는 인터넷에 찾아보시면 레시피 많으니 기호에 맞게 해드시면 될듯 하구요 저의 재료는 표고버섯이 없어서 팽이버섯.새송이버섯.느타리버섯 넣구요 무우없어 콜라비 넣었더니 국물이 달짝지근해요 묵곤약. 얼린두부.에요 건다시마 부제중으로 다시마가루로 넣었어요 소고기 는 생략 닭가슴살 유통기한 다되가서 빨랑 먹어치워야해서 탕국과 닭가슴살 식단~~^^ 소고기 들어가면 더 담백한게 좋아요 뭐이리 없는게 많은지 다 대체 재료네요 ㅋㅋ 냄비에 참기름 향만나게 아주조금 넣고 콜라비 볶다가 물붓고 남은 재료들 다 때려넣고 간은 집간장 조금....심심하게 콜라비가 익을때츰 팔팔 끓이다 두부넣었어요 첨부터 넣으면 탱땡 뿔어서 두부는 맨 마지막에넣고 조금더 끓여주다 후추살짝 뿌려 끓이다 끄시면 되세요 그러고 보니 탕국 정말 영양 만점이네요 섭취해야할 영양소가 탕국 한그릇으로 다채워지니 말이죠 오늘오후부턴 당분간은 삼시세끼 탕국으로~(넘 많이 끓였으요) ㅋㅋ ㅠㅠㅠㅠ 2018.10.15 08:09
내살좀가져강 지존다이어터
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(치즈)칼로리 적은 코티지 치즈~♡ 코티지 치즈가 아마도 치즈중에서는 칼로리가 제일 낮은 치즈일 꺼에요..매일 그릭만 만들다가 시간도...재료도...젤 간단한 치즈를 만들어 봤어요 🎀🧚‍♀️🎀 재료는 일반우유 식초 또는 레몬즙 소금ㅡ입맛에 맞게...무염으로 하셔도 되세요 일반우유 1000ml(멸균.저지방.앙대요~XXX) 레몬즙 or 식초4스푼 (저는 식초를 사용해요.유청분리와 점성이 빠른듯 해서요~) 소금~입맛에 맞게~(전 맛이 심심하더라도 생략) 소금 넣으실분은 티스푼 반정도 우유랑 같이 넣고 끓이시면 되세요 윅이나 냄비에 우유를 붓고 첨엔 강한불로 하다 우유 주변이 끓는다 싶으면 살짝 저어주시고 불을 제일 약한불로 줄이고 식초또는 레몬즙 4큰술(선택) 그리곤 젓지마시고 5분정도 지켜보다 불을 끄시면되요 그럼 사진처럼 몽글몽글 유청이란 분리 된게 보이실꺼에요 한소큼 식힌뒤 면보에 붓고 꾹 짜주시면되세요 뜨거울수 있으니 꼭 식히고 짜주세요 짜는게 귀찮으시면 면보위에 무거운걸 눌로놓고 한시간 정도 있다 드셔도 맛나요 브드럽게 드시고 싶으시면 수분좀 있게 짜주시면 되시구요 조금 꾸덕하게 드시고 싶으시면 꾹욱~~짜고 냉장고에 넣고 몇시간 있다 드시면 됩니다 코티지치즈 랑 리코타 치즈의 차이는 만드는 재로에서 조금 차이나는데요 코티지는 순수 우유 식초 소금으로 만들고 그릭만들때 걸러낸 유청으로 만드는 치즈가 리코타에요 거기다 생크림을 추가하니 맛은 리코타가 낳은듯 한데요~~ 깔끔하고 담백한건 갠적으로 코티지가 좋은것같아요 만드는 과정의 시간은 10분도 안걸리니 간단해서 좋아요~ 소금을 안넣을경우 나트륨은 엄청 확 줄어들겠죠? 맛난 치즈 만들어 드셔보세요~ 2018.10.11 07:23
내살좀가져강 지존다이어터
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