✔두번째로 체험한 '블랙페퍼맛'
앞뒤 포장 상태입니다.
✔음..오늘도 렌지에 해동을 했어요~
왜냐면 또 요리를 해서 먹으려구요!
짜라잔 모습을 드러낸 블랙페퍼!
이름 참 간지나고 멋지다!!
✔포장을 열자마자 향이 너무 좋았어요!
반으로 잘라봤어요!
역시나 도톰한 하얀 속살이 먹음직스럽네요
✔오늘은 토막을 내어서 튀겨볼까합니다.
일회용 봉투에 튀김가루, 카레가루 한스푼씩 넣은다음 흔들었어요
아주 골고루 잘 섞였네요
✔깔아줄 양배추랑 당근을 채썬다음
먹음직스럽게 잘 튀겨진 블랙페퍼를 올려놨습니다.
✔커피와 함께 블랙페퍼의 변신된 부드러운 닭가슴살튀김을 준비했습니다.
✔한젖가락 집어서 입에 쏙~~
캬 어쩜 이렇게 부드러운가요!! 이거 튀김 맞아?
너무 맛있어서 기절할뻔했어요~
✔블랙페퍼맛 수비드 닭가슴살은 100g당 121kcal입니다.
✔국내산 닭가슴살 96.71%
✔혁명적인 조리법 수비드(sous-vide)
✔최상의 맛과 질감을 유지하고 영양소 파괴가 적어 인기가 높다
✔오늘도 요리때문에 본연의 맛과 질감을 완전하게 느낄수 없었지만 그래도 진짜 부드럽고 맛이 끝내줬습니다.
✔재료 고유의 맛을 살리는 수비드 방법을 내일부터는 제대로 맛을 봐야될거 같습니다.
✔냉동실에 있는거 미리미리 꺼내놓고 말랑하게 녹으면 손으로 슥슥 한번 찢어봐야겠어요!
✔먹기전에는 칠리타코가 더 입맛에 맞을줄 알았는데 오노~~
블랙페퍼가 제 입맛에 딱이었어요!!
✔둘다 맛나지만 그래도 "블랙페퍼" 너 내가 찜했다!!
✔그래서 별이 🌟🌟🌟🌟🌟🙆✌💕
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