요새 KFC닭껍질튀김먹방 유행하면서 진짜 너무너무 먹고싶었어요 ㅠㅠ 치킨도 먹고싶고 그래서 직접!! 만든 다이어트 치킨!!!
[재료]
닭안심살 (닭가슴살로 해도 되는데 저는 안심살이 좋아서)
소금
후추
계란
돼지껍데기과자(네이버에 검색하면 완제로도 팔아요 만들기는 검색 ㄱㄱ 저는 해외직구했어요)
간은 취향껏 대충해도 맛있음
[만드는법] 엄청 쉬워요!!
1 닭고기를 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다.
2 소금소금 후추후추 간을 한다
3 계란을 풀어놓고 고기를 적신다
4 돼지껍데기과자를 마구마구 부셔 가루내 빵가루대신 사용!!
조리법은 두가지인데 둘다 해봤더니 식감이 다르더라구용
에어프라이어에 180도 20분 뒤집어서 10분
오목한 팬에 아보카도오일을 부어 노릇할때 까지 튀김
(익었나 모르겠으면 가위로 반잘라보세용)
둘다 맛있는데 음.. 에프는 엄청 바삭해여 저는 아보카도에 튀긴게 더맛있었음 ㅎㅎ개인취향에 따라 결정하시면 될것같아요
오일에 튀길경우 발열점이 높은 오일사용하셔야 해요!!
무향코코넛오일이나 아보카도오일추천!!!!
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