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  • 흐닌둥·입문
  • 2020.12.03 16:31
5분동안 삶은 뒤 바로 포장한다고 하
5분동안 삶은 뒤 바로 포장한다고 하셨는데, 상세페이지에는 고온,고압으로 40분간 조리한다고 되어있는데 말씀하신 시간이랑 너무 다른데ㅠㅠ 뭐가 맞는거죠..?
  • 흐닌둥
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댓글 (1)

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운영자
  • 다신지킴이
  • 12.03 16:56
  • 네 , 회원님 :)
    5분 삶은 닭가슴살을 40분간 레토르트 하는 것입니다.
    제조 공정 순서는 아래와 같습니다.
    감사합니다!

    끓는 물에 5분 삶기-> 패키지 작업(레토르트 전용 파우치) ->121도 고온에서 40분간 열처리(레토르트처리)
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