닭신 오븐구이 소스닭가슴살(매콤 까르보나라맛)을 활용해 크림 리조또를 만들어 봤습니다!!! 양식맛이 땡길 때 딱인거 같아요 ㅠㅠㅠ 넘넘 맛있는 한끼였습니다.
1인분 기준 재료 : 닭신 오븐구이 소스닭가슴살 1팩, 오트밀 50g, 오트밀크 또는 우유 100g, 양송이 버섯 2개, 새우 4개(생략가능), 체다치즈 1장(생략가능), 다진마늘 아빠 숫가락으로 1/4스푼, 소금과 후추 약간
1. 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘과 버섯, 새우가 노릇해질때까지 볶습니다. 소금과 후추를 적당히 뿌려줍니다. (너무 많이X)
2. 오트밀크에 불려둔 오트밀을(저는 퀵오트밀을 사용해서 요리 시작쯤부터 5분 정도 불렸습니다.) 팬에 부어줍니다.
3. 해동해둔 닭신 오븐구이 소스닭가슴살을 넣고 치즈를 넣은 후 치즈가 녺으면 끝~~~
4. 완성!!! 먹어보니 맛이 너무 좋구 닭가슴살이 오븐구이라 퍽퍽하지 않고 쫄깃했습니다. 소스도 긁어서 넣어줬더니 약간 매콤한 크림 리조또 맛이 그대로 재현되네요!!! 새우는 넣어도 좋고 안넣어도 될 거 같습니다^^ 닭가슴살이랑 양송이 버섯만으로도 충분히 맛날거 같습니다.
그럼 모두들 맛있는 저녁되세요🙂
총 칼로리는 550 정도 되네요 ㅎㅎ 체다치즈 굳이 안넣어도 꾸덕하니 고소한 맛이 나서 담에는 빼고 450칼로리 정도에 맛있는 다이어트 식으로 활용할 거 같아요🤗
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