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  • 공주이모·초보
  • 2016.08.01 16:00
Q.냉동실에 들어갔다 나온식재료가정말칼로리가 낮아요?
작성자가 멘토님의 답변을 기다리고 있습니다.
어디 티비에서 밥 한공기도 냉동실에 넣었다가 먹으면 영양소는 그대로고 칼로리는 낮아진다는데..
제가 티비를 보다 말아서..어디서 그런진 모르겠지만
어떤 원리일까요?
  • 공주이모
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초보
  • 공주이모
  • 08.01 18:45
  • 빠가타테 아 그렇군요
    모든 음식에 해당되는줄알았어요
    감사해요
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초보
  • 빠가타테
  • 08.01 17:02
  • 밥에 해당하는 경우인데 밥에있는 탄수화물이 낮은 온도에서는 소화가 안되는 녹말로 전환이된대요.
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