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  • 코코코넛·입문
  • 2016.12.05 20:20
Q.과일을말리면 칼로리가올라가나요??
작성자가 멘토님의 답변을 기다리고 있습니다.
무화과나 포도를 말려서 건무화과나 건포도로많이먹잖아요
그러면 당수치가올라가나요?? 같은식품을 말렸을뿐인데 그렇게성분이달라지는건가요??
그리구 찐고구마를 전자레인지에오래돌려서 말린고구마로먹으면 당지수가올라가는지 궁금합니다
  • 코코코넛
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초보
  • 종아리는답이없다
  • 12.06 11:53
  • 시중에 파는 제품들은 단맛을 내려고 인위적으로 설탕을 첨가하는 제품들도 있어요..아니라면 달라지지 않습니다.. 근데 말리면 수분이 제거되서 부피가 줄어들기때문에 과식하게되는 경우가 생기니 주의하시면 됩니다
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다신
  • 모히또에서모히또
  • 12.05 20:47
  • 그리고 당도가 높으니 혈당도 높아지죠. 그래서 혈당을 천천히 높히 돼지감자차 같은 걸 같이 먹으면 좋을 거 같아요.
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다신
  • 모히또에서모히또
  • 12.05 20:44
  • 그래서 건자두같은 경우도 양은 적은데 칼로리가 높아요. 예전엔 하루 견과같은거에 건과일도 넣었는데 요샌 칼로리 때문인지 순수 견과만 나오더라고요.
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다신
  • 모히또에서모히또
  • 12.05 20:42
  • 그럼요. 예를 들어 생과일 100g에 100칼로리인데 말려서 30g에 100칼로리가 되면 적은 부피에 열량이 높아져요.
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