해는 나왔는데 기온이 낮으니 밖에 나기기 부담스러운 주말이네요.
실내에만 있던 우리집 초딩들이 느닷없이 캠핑을 가고싶다고~~~ 그래서 존쿡 델리미트로 캠핑기분만 내보기로😝

존쿡 델리미트 체험상품 중 치킨에반한 할라피뇨와 치킨에반한 치즈 코코넛이 각각 한줄씩 남았네요😢

꼬치에 함께 꽂아줄 야채는 방울토마토, 적양파, 파프리카, 꼬마송이를 준비했구요. 단호박과 아스파라거스는 살짝이 데쳐서 준비했어요.

야채들은 한입 크기로 준비해서 볼에 넣고 약간의 올리브유와 후추, 소금 한 꼬집~ 간을해주고 레몬 즙을 약간뿌려서 섞어줍니다👌

치킨에 반한 할라피뇨와 치킨에 반한 치즈 코코넛은 통채로 끓는 물에 살짝만 넣었다 빼서 식힌 후 한입크기로 잘랐어요.
👉잘라서 넣으면 맛있는 허브와 스파이스향도 다 날아가버리고 시즈닝도 빠져나갈테니까~~~ 꼭 통채로 데친 후 잘라요.

이제 꼬치스틱에 맛있게 골고루 🍢🍡🍢🍡 꽂아주면되겠지요~~

요대로 먹어도 손색이 없겠지만 전 오븐에 살짝 구워봤어요. 210도로 예열된 오븐에 딱 6분만😊
달군 팬에 앞뒤로 구워도 좋구요~~
이렇게 익히면 좀 더 캠핑온 듯 하지않을까요👏

칠리페퍼 플레이크를 솔솔 뿌려 오븐에 구워내니 야채들도 먹기 좋게 익었구요, 치킨에 반한 할리피뇨와 치킨에 반한 치즈 코코넛의 풍미가 솔솔 풍기는 게~~~ 빨리 따뜻해져서 진짜 캠핑가면 꼭 존쿡 델리미트와 함께 가야지! 싶어지네요💕

바베큐 위에 살살 칼집내어 올려 놓으면 얼마나 맛있을까요😍😍😍