한번쯤날씬하게송제리별바다dkrlalth 닭똥집을 노란 기름같은거 제거 해 준 후, 소금 뿌려 바락바락 팍팍 주물러 주고 깨끗히 씻어내요. 작게 썰어주시고, 끓인물에 소주 훅 넣고 똥집 넣고 3분정도? 삶아주고, 체에 받쳐 물기 빼둬요. 팬에 기름 두르고 파, 통마늘 넣고 향 내다가 똥집 넣고 볶아요. 청양고추나 매운 건고추 넣고 볶고, 맛소금, 굴소스, 설탕 살짝, 후추 등 입맛에 맞게 간을 해 주고요, 나머지 채소는 저는 아삭함이 좋아서 느즈막히 넣어 줬어요. 마지막에 참기름 통깨요ㅋ 맛있게 해 드셔요^^
정석
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