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  • 오프숄더래쉬가드·초보
  • 2017.07.16 22:36
Q.곤약...부작용
감사합니다. 이미 해결된 고민입니다.
다리에 두드러기가 났는데.. 병원에서 알레르기인데 원인을 모르겠다고 해서요.. 혹시 곤약 드시고 알레르기 반응 보이신 분 있나요? 그 물에 담겨있는 곤약이요
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지존
  • 양심있는돼지
  • 07.16 23:24
  • 식품 중의 성분이 항원이 되어 발병하는 알레르기 반응. 원인항원으로는 동·식물성 단백질이 대부분이지만, 전분이나 지방질도 될 수 있다. 감작경로는 주로 소화관이지만,곤약 등과 같이 기도를 통하는 경우도 있다. 식품 섭취 후, 수십분 내에 증상이 나타나는 즉시형, 수시간~수일간 발병하는 지연형 외에, 잠재성 식품알레르기(masked food allergy)라고 하는 감작상태가 변동하는 경우도 있다. 증상은 피부, 호흡기, 소화기 등 다양하다.

    위글보시면 전분 구약감자인 곤약도 해당됩니다
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