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  • 지방이노놉·다신
  • 2017.09.08 11:23
  • 1
Q.닭가슴살 비린내 ㅠㅠㅠㅠ
작성자가 멘토님의 답변을 기다리고 있습니다.
생 닭가슴살을 물에 삶아는데 비린내가 너무 심해요
냄새 안나게 하는 방법은 없을까요??
  • 지방이노놉
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댓글 (10)

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댓글리스트

지존
  • 도전52!!홧팅
  • 09.08 19:44
  • 우유에다 30분이상 담가 두시면 비린내 잡을수 있어요ㅎ 그래도 불안하면 삶을때 양파랑 마늘 파 넣고 같이 삶으시면 비리내 확실히 잡을수있어요ㅎ
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정석
  • 유니콘뿌웅
  • 09.08 12:55
  • 지방이노놉 약간 칼집내서 푹 잠기게 담가놨다가 드시면 비린내도 안나고 좋아요 저는 닭가슴살 반으로 갈라서 하트모양으로 되게 한다음에 20정도 담가놨다가 후추로만 간 조금해서 구워서먹어요!!!
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다신
  • 지방이노놉
  • 09.08 12:53
  • 유니콘뿌웅 우유에 .. 담가다가 구워서 먹음 맛나겟네용 ㅋ 다음에 그렇게 먹어 볼께요
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정석
  • 유니콘뿌웅
  • 09.08 12:46
  • 저는 우유에 10에서 20분정도 담가놨다가 삶든지 굽든지 해서 먹어요!! 근데 삶은거보다 구워먹는게 더 촉촉하고 맛있어서 구워먹는 걸 선호해요
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정석
  • 자신있는나
  • 09.08 12:43
  • 네~처음엔 깨끗하게 헹구고 채반에 찝니다 한번더 구울거라 바짝 안쪄도 괜찮구요 한번 찐 거 반으로 가로로 자른후 져민다하죠 그렇게 해서 구워요~더 잘구워져요~얇아져서~^^
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정석
  • 이루어진다12
  • 09.08 12:43
  • 삶을때 커피 가루 넣으세요 모든게 해결됨니다
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다신
  • 지방이노놉
  • 09.08 12:34
  • 자신있는나 처음에 씻은다음에 찌고난후에 후추약간 간마늘약간넣고 구워서 드시는거에여?
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정석
  • 자신있는나
  • 09.08 12:32
  • 저는 쪄요~그다음 후추약간 간마늘 약간 입혀서 기름없는 양면팬에 노릇구워서 먹습니다~비린내 전혀없고~맛도 있어요~
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다신
  • 지방이노놉
  • 09.08 12:19
  • 별바다 아네~ 감사합니당... 어제 먹어 쓸땐 몰라는데 오늘은 확 비린내가 유독 심해써여 ㅠㅠ
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지존
  • 별바다
  • 09.08 12:17
  • 닭삶을때 소주 한잔과 양파 생강좀 넣어주세요~^^
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