통밀견과스틱빵과 함께한 행복한 저의 저녁 삭단이었어요!!
통밀빵에 무엇이든 발라 먹어도 맛있고 좋겠지만 저는 그냥 먹는 통밀빵도 좋아해요. 그 통밀 가득 코로, 입으로 품으면서 힐링을 느끼거든요. 그냥도 먹었고, 발라도 먹어봤어요!!
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🤗통밀당견과스틱의 느낌, 식감, 맛, 냄새 등등
(식감/느낌)
통밀이기 때문에 빵의 표면이나 식감이 거칠다고들 하잖아요. 그러나 이게 거칠어 못 먹겠다 ...이런 느낌은 전혀 아니에요. 저는 이 통밀의 느낌을 좋아하거든요. 그 느낌은 건강한 것으로 설명을 하고 싶어요. 그 건강함은 빵을 씹는 내내 느낄 수가 있었어요. 부드러워 목으로 쑥 넘기는 가벼운 빵이 아니라 묵직하게 천천히 씹으면서 맛을 느끼고 통밀 냄새를 품게 된다고나 할까요. 그 밀도 있는 빵맛과 식감으로 빵 만드는 사람의 정성까지 전해지는 것, 슬로우푸드라서 가능한 것이 아닐까요?
(맛/냄새)
통밀당견과스틱빵은 빵 사이에 박힌 견과 먹는 재미가 쏠쏠할 수밖에 없어요!! 가득 가득 박혀 있으니까요!!거기서 달콤한 맛이 슬그머니 묻어나는 것도 참 좋았어요!! 그러면서도 담백하고 그 담백함에는 깊이까지 느껴졌어요.
통밀이 발아할 때 발생하는 천연발효 현상으로 시큼한 냄새와 맛이 날 수 있다는데 맛보다는 냄새가 그런 부분이 있긴 해요. 그러나 그 냄새가 거슬리는 정도는 절대~아닙니다. 그거는 일부분. 정말 시큼해서 못 먹겠다 그런 빵을 먹어 본 다이어터로써 자신있게 추천합니다!!
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앞으로 어떻게 더 다양하게 즐길 수 있을까 마음이 두근두근합니다🤗🤗
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