안녕하세요 다이어터 밍키입니당👋
몇일째 밥을 안먹었더니
밥이 너무너무 땡기는 날이네여...ㅠㅠ

얼마전 아버지가 명란젓을 보내주셨는데여!
어마어마한 나트륨덩어리라 먹질못하고 구경만ㅋㅋ
살짝 씻어서 먹으면 좀 괜찮지만
맨밥과 먹기에는 그다지...먹고싶지가 않음😫

그래서 오늘은 명란젓을 넣은 곤약현미볶음밥을 먹기로 결정🙆‍♀️
젓갈이다 보니 나트륨 함량이 높아서
물에 살짝 씻어준뒤 달걀과 함께 뽂아뽁아~

밥 양을 줄여서 탄수화물은 줄이고⬇️
달걀을 넣어서 단백질은 쭉쭉 올리고⬆️
간은 따로하지 않고 명란젓과 조미김으로 대체!!

칼로리가 300kcal!!!!!!!
이건 꼭 해드셔 봐야합니당

두둥!! 완성된 명란달걀볶음밥♡
저는 다이어트를 시작하면서 흰쌀밥은 딱 !! 끊었습니당
그래서 항상 곤약쌀과 찰현미를 5:5비율로 하여
밥을 지어놓고 100g과 130g씩 적절히 소분하여 냉동보관해용

밥이먹고싶을때마다 양을 선택해서 해동하면 끝
이렇게 먹으니 과식하지 않고 적정량만 먹게되서 좋아요♡

오늘은 다른 반찬을 먹지 않으니
130g 곤약현미밥 선택👍

그럼 레시피 바로 알려드릴게여!

📋재료

곤약현미밥130g 
(원하는 밥으로 대체가능하지만 칼로리가 많이 달라져용)

달걀 2개
(칼로리를 더 낮추실 분들은 노른자 1개를 빼셔도되용)

명란젓 30g
(흐르는 물에 살짝 씻어서 껍질을 제거하고 알만 준비해주세용)

📋레시피
✔ 1. 준비된 계란에 명란을 넣고 쉐킷쉐킷

✔ 2. 팬에 키친타올로 오일을 아주 살짝 묻힌뒤 1번을 넣고 스크램블을 만들어 주세용

✔ 3. 분량의 곤약현미밥을 넣고 잘 볶아 줍니당
살짝 간을봐서 많이 싱거울 경우 간장으로 간해줍니다

✔ 4. 그릇에 옮겨 담고 가늘게 채썬 파와 조미김으로 마무리 하면 끝!! 파나 김은 볶을때 넣어도 되지만 저는 생파의 알싸한 맛을 좋아해서 나중에 넣었어용