팬케잌이 너무 먹고싶어서 찾아봤는데 다들 오트밀이나 통밀로만 해드셔서 저는 제가 가지고있는 볶은귀리로 만들어봤어요!
귀리 특유의 향이 나서 정말 고소하고 블루베리가 없어서 포도를 올렸는데 정말 포도가 신의한 수 였던것같아요ㅜㅜ 상큼해서 정말 잘어울립니다ㅎㅎ위에 토핑은 본인취향대로 올리면되구요! 전 고소하게 먹으려고 호두랑 아몬드 크렌베리를 조금 올렸어요~
레시피는 밑에❗

(2인분기준)
1. 볶은귀리를 갈아서 분말로 만들어준뒤 분말 40g을 믹스볼이나 아무 그릇에 담아주세요!
2. 계란 두개를 흰자와 노른자 분리해주시는데 노른자는 둘다 1번통에 넣어주시고 흰자는 따로 새그릇에 담아주세요.
3. 귀리분말과 노른자가 담긴그릇에 우유15ml를 넣어주시고 바나나 1개를 넣어서 잘 섞어주세요!
4. 흰자를 머랭쳐주시고 3번그릇과 섞어주세요! (열심히 잘 섞어주실수록 예쁜 팬케잌이 나와요!)
5. 식용유를 프라이팬에 넣고 키친타올로 프라이팬을 닦아주세요( 코팅)
6. 섞어준반죽을 프라이팬에 올려서 구워주시면 됩니다! (크기는 본인이 원하시는 크기로 하셔도되고 반죽을 올리고나서 윗면에 공기방울이나 기포가 올라오면 뒤집어주세요!^^)

이게끝입니다! 저는 전동거품기가 없어서 직접 머랭치는게 가장힘들었고 머랭과 섞어줄때 귀리가 노른자때문에 뭉쳐있어서 고르게 섞어주는게 힘들었어요ㅜㅜ 나머지는 정말 쉬웠다는거ㅎㅎ