새해 계획에 빠짐없이 등장하는 다이어트, 올해는 ‘좋아하는 음식을 무엇이든 먹되 하루 중 12시간 안에만 먹기’로 하자. 미국 솔크 연구소가 학술지 <셀 메타볼리즘>에 발표한 결과에 따르면 하루에 같은 칼로리를 12시간 안에 먹고 나머지 시간대에는 먹지 않으면 체중을 줄일 수 있다고 한다. 평균적으로 사람들은 24시간 중 15시간 동안 먹는데, 실험 대상자들은 넉 달간 10~12시간 이내에 먹었더니 평균 3kg이 줄었다. 이 이론을 실행에 옮기려면 문제는 ‘야식’이라는 것을 쓰는 나도, 읽는 당신도 알고 있다. 그냥 올해의 다이어트 계획은 ‘야식 끊기’로 적으면 되겠다.
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